KALSEL – Aroma khas masakan Banjar menggoda selera pengunjung Anjungan Kalimantan Selatan (Kalsel) di kawasan Taman Mini Indonesia Indah (TMII), Jakarta, Minggu (2/11/2025).
Badan Penghubung Provinsi Kalsel menggelar kegiatan icip-icip gratis kuliner Banjar sebagai upaya mengenalkan cita rasa dan budaya Banua kepada masyarakat Ibu Kota.
Kepala Badan Penghubung Provinsi Kalsel, Sulikah melalui Plt Kasubbid Promosi dan Anjungan Daerah, Irisandy Winata Nasution, mengatakan kegiatan ini merupakan bagian dari upaya promosi potensi daerah, baik dari sektor kuliner, produk UMKM, maupun seni budaya khas Kalimantan Selatan.
“Anjungan Kalimantan Selatan ini menjadi wadah untuk memperkenalkan produksi dan potensi daerah kepada masyarakat luas. Melalui kegiatan icip-icip makanan khas Banjar ini, kami ingin masyarakat mengenal cita rasa kuliner Banua sekaligus seni musik tradisional seperti musik panting,” ujar Irisandy.
Beragam sajian khas Banjar turut dihadirkan, mulai dari mie habang, bubur gunting, hingga minuman legendaris sirup habang. Tak hanya kuliner, pengunjung juga dapat melihat langsung produk-produk UMKM unggulan seperti kain sasirangan, aksesori khas, laung banjar, dan kerajinan tangan dari berbagai kabupaten/kota di Kalimantan Selatan.
Menurut Irisandy, respon pengunjung sangat positif. Banyak yang antusias mencicipi kuliner Banjar, terutama minuman sirup habang yang menjadi ikon cita rasa manis khas Kalsel.
“Kita ingin pengunjung merasakan langsung kekayaan cita rasa dan budaya Banua. Selain kuliner, kami juga tengah merawat dan mempercantik fasilitas Anjungan agar rumah adat Banjar terlihat megah dan tetap lestari sebagai warisan budaya leluhur,” imbuhnya.
Lebih lanjut, Badan Penghubung Kalsel juga menyiapkan stand Dekranasda yang menampilkan hasil karya dari 13 kabupaten/kota di Kalsel. Produk-produk UMKM tersebut bahkan tengah dikurasi oleh pihak Sarinah untuk dapat dipromosikan lebih luas ke pasar nasional.
“Kami bersyukur karena pihak Sarinah sudah datang melakukan kurasi produk UMKM Kalsel. Ini peluang besar agar hasil karya masyarakat Banua bisa dikenal dan diminati masyarakat Indonesia,” tutup Irisandy.
Kegiatan ini menjadi salah satu langkah konkret Pemerintah Provinsi Kalimantan Selatan dalam memperkuat promosi potensi daerah di tingkat nasional, dengan mengusung semangat Dari Banua untuk Indonesia. (MC Kalsel)
