BALANGAN – Untuk menurunkan angka stunting di Desa Mangkayahu, UPTD Puskesmas Paringin meluncurkan Inovasi Kapal Tacenting (Kumpulan Pelihara Tanaman Cegah Stunting).
Demikian pernyataan ini disampaikan oleh inovator Kapal Tacenting, Dita, Jumat (21/3/2025) bahwa dengan adanya inovasi ini anak balita dan ibu hamil dapat menanam, memanen dan mengkonsumsi secara langsung tanaman hydroponic yang sehat dan segar, sehingga gizi akan terpenuhi.
“Sayuran yang dipanen akan dikonsumsi langsung dan dikombinasikan dengan protein hewani, karbohidrat serta zat gizi lainnnya,” ujarnya.
Lebih lanjut menurutnya, dalam tiga bulan berjalannya inovasi ini anak yang mengalami masalah gizi telah mengalami kenaikan pertumbuhan.
Inovasi ini juga bertujuan untuk membiasakan anak makan sayur, serta dapat mengedukasi orang tua dalam pemberian makanan bergizi pada anak.
“Selain itu juga dapat sebagai wahana edukasi bagi anak dalam menanam dan memanen sayur sendiri,” ungkapnya.
Sementara itu Reza yang juga inovator menambahkan, manfaat lainnya melalui inovasi ini adalah akan memudahkan warga untuk memperoleh sayuran sehat, segar, bebas pestisida, dan dekat (tidak perlu ke pasar).
Serta tentunya hasil panen tanamannya juga bisa dijual ke desa lain untuk meningkatkan
perekonomian warga.
“Berdasarkan data posyandu Desa Mangkayahu masih adanya anak yang status gizinya kurang, gizi buruk, pendek dan sangat pendek, setelah di telusuri ternyata anak-anak kurang berminat dalam mengkonsumsi sayuran, mereka lebih cenderung suka mengkonsumsi makanan ringan seperti snack, oleh karena itu kemunculan inovasi Kapal Tacenting ini anak dapat mengetahui bagaimana proses penanaman sayuran sampai bisa di panen dan ketika di panen, sayuran akan dikonsumsi langsung bersama protein hewani dan zat gizi lainnya,” jelasnya.
Selain itu para orang tua juga mendapatkan edukasi bagaimana cara pengolahan makanan yang sehat sesuai denga nisi piringku yang dapat mereka terapkan dirumah untuk menu makanan sehari-hari.
“Kami berharap inovasi Kapal Tacenting ini dapat terus berlanjut serta memberikan manfaat terutama dalam hal pencegahan dan penurunan stunting di Desa Mangkayahu dalam wilayah kerja UPTD Puskesmas Paringin,” harapnya. (Infopublik)
